İki adım ileri - bir adım geri
Koronavirüs pandemisi sırasında İsveçliler sadece İsveç kırsalını değil, aynı zamanda gıdaların kapılarına teslim edilmesi olgusunu da keşfettiler.
2020'de çevrimiçi gıda perakendeciliği tüm rekorları kırdı ve sektör yüzde 95 büyüdü. Karşılaştırmalı rakamlar çok yüksek olduğu için 2021'deki büyüme yaklaşık yüzde 35 ile daha mütevazıydı. Gıda perakendecilerinin çevrimiçi pazar payları nispeten küçük olduğundan, büyüme dalgalanmaları diğer ürün kategorilerine kıyasla daha belirgindir ve bu yıl bunun kanıtlarını gördük.
Gıda sektöründeki e-ticaret büyümesi 2021'de biraz yavaş olsa da, birçok gıda pazarı katılımcısı online perakendeye yatırım yaptı. Aralık 2021'de Axfood'a ait mat.se, mathem.se ile birleşti. Anlaşma, Axfood'un mathem.se'de yeni çıkarılan hisseleri satın alacağı ve Axfood Group'u mathem.se'nin ikinci en büyük sahibi haline getireceği sözüyle yapıldı.
Coop ayrıca Stockholm'deki bir pilot projeyle online perakende satışını genişletiyor ve müşterilerin şehir merkezindeki çeşitli yerlerde bulunan soğutmalı toplama dolaplarında önceden paketlenmiş yiyecek torbalarını toplamasına olanak sağlıyor. Proje, lojistik operatörü Gordon Delivery ile bir iş birliğidir.
Kaynak: The E-barometern annual report 2021
